Tatsächlich wurde der Burrata einst dazu benutzt, um Butter länger frisch zu halten.Eine Hülle aus Käse sorgte dafür, dass die Butter länger kühl blieb.Im Namen Burrata steckt auch das italienische Wort "burro" für Butter,was für diese Herkunftsgeschichte spricht.
Verschiedene Rohkost- und knackige Blattsalate der Saison mit Haus- oder Balsamicodressing, wahlweise mit besonderen Extras
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Steaks
Wir verwenden ausschließlich regionales Fleisch. Das Fleisch kommt von Tieren aus dem bayerischen Oberland, die in einem natürlich gesunden Umfeld leben, mit hofeigenem Gras und Getreide gefüttert werden, um zu „Pracht-Stücken“ der Natur heranzuwachsen.Die Standardgarstufe bei den Rindersteaks ist „medium“. Wenn Sie eine andere Garstufe wünschen, geben Sie bei der Bestellung einen Hinweis.
Unser Lieblingsdessert: Original Wiener Kaiserschmarrn
Apfelmus | Zwetschgenröster
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lauwarmer Apfelstrudel
Vanillesoße
7,50 €
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Extras
Preiselbeeren
2,00 €
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Ketchup
1,00 €
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Mayo
1,00 €
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Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola Light 0,2l
3,15 €
inkl. Pfand (0,15 €)
Coca-Cola 0,2l
3,15 €
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Dr Pepper 0,33l
3,85 €
inkl. Pfand (0,25 €)
Richard's Sun Granatapfel Iced Tea 0,33l
4,15 €
inkl. Pfand (0,15 €)
Fanta 0,2l
3,15 €
inkl. Pfand (0,15 €)
Coke Zero 0,2l
3,15 €
inkl. Pfand (0,15 €)
Richard's Sun Blaubeer Iced Tea 0,33l
4,15 €
inkl. Pfand (0,15 €)
Richard's Sun Zitrone Iced Tea 0,33l
4,15 €
inkl. Pfand (0,15 €)
Richard's Sun Wassermelone & Ananas Iced Tea 0,33l
4,15 €
inkl. Pfand (0,15 €)
Richard's Sun Pfirsich Iced Tea 0,33l
4,15 €
inkl. Pfand (0,15 €)
Bierspezialitäten
Victor Frankenstein Spezialbier 0,33l
"Victor Frankenstein" – ein einzigartiges Spezialbier, das die Geschichte von Victor Frankenstein und das bayerische Reinheitsgebot auf geniale Weise miteinander verbindet. Die Stadt Ingolstadt, in der beide Themen ihren Ursprung haben, dient als kulturelle Kulisse für dieses einzigartige Biererlebnis.
12,08 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €)
Herrnbräu Jubiläums Sud 4er Träger 0,5l
Naturtrübes, dunkles BierHerzog Wilhelm IV. verkündete in Ingolstadt am 23. April (Georgitag) 1516 das älteste, heute noch gültige „Lebensmittelgesetz“ der Welt, „Das Bayerische Reinheitsgebot“. Speziell hierfür wird der „Herrnbräu Jubiläums-Sud“ mit einem Stammwürzegehalt von 12,8 % im klassischen Ein-Maischverfahren gebraut.
Unser Klassiker wird in Anlehnung an ein überliefertes Rezept auf moderne Art von unseren erfahrenen Braumeistern eingebraut.100 % helles heimisches Sommergerstenmalz verleihen dem Hellen die weißen Schaumkrone, die goldgelbe Farbe sowie den süffigen, milden, leicht malzigen Geschmack der mit feinen, nuancierten Hopfen ausbalanciert wird.
12,08 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €)
Herrnbräu Weißbier 4er Träger 0,5l
Ein unverwechselbares Ingolstädter Original– Das hefetrübe Weißbier von HerrnbräuAls feine Spezialität findet es auch weit über die Stadtgrenzen hinaus seine Liebhaber. Nach altbayerischer Tradition mild gehopft und in der Flasche vergoren, überzeugt es durch seinen typisch vollmundigen Geschmack.
